?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Трюфели "Мокка"

Очень вкусные, в меру сладкие, во рту тают! Дочка гостьи попросила приготовить такие же на день рождения))
Рецепт взяла у chatskaa


Состав

400г темного шоколада
160мл сливок 30% жирности
щепотка соли
1 ч.л. рома
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. кипятка
какао-порошок
Приготовление
На медленном огне (или водяной бане) растопить шоколад в сливках, добавив
щепотку соли, ром и кофе, растворенный в 1 ч.л. кипятка.
Когда шоколад полностью растворится вылить его в прямоугольную или
квадратную форму. Остудить 4 часа.
Затем нарезать на квадратики и обвалять их в какао-порошке.
И с чаем их, с чаем!


Tags: